鋁制品對(duì)人體的危害
來(lái)源: 鋁型材切割機(jī)廠家 發(fā)布時(shí)間: 2015-08-16 16:18:44
長(zhǎng)期以來(lái),鋁一直被認(rèn)為是無(wú)毒元素。鋁制烹調(diào)器皿、含鋁膨松劑、發(fā)酵粉、凈水劑的使用也未發(fā)現(xiàn)鋁的直接毒性；大劑量的口服含鋁藥物也無(wú)明顯的毒性反應(yīng)。但鋁于一九八九年被世界衛(wèi)生組織正式列入食品污染物名單，到底鋁對(duì)人體有何危害，平時(shí)又該如何減少鋁的攝?。?研究證實(shí)，腦組織對(duì)鋁元素有親和性，腦組織中的鋁沉積過(guò)多，可使人記憶力減退、智力低下、行動(dòng)遲鈍、催人衰老。有資料報(bào)道：鋁鹽可能導(dǎo)致人的記憶力喪失。澳大利亞一個(gè)私營(yíng)研究團(tuán)體說(shuō)：廣泛使用鋁鹽凈化水可能導(dǎo)致腦損傷，造成嚴(yán)重的記憶力喪失，這是早老性癡呆癥特有的癥狀。 研究人員對(duì)老鼠的實(shí)驗(yàn)表明，混在飲水中的微量鋁進(jìn)入老鼠的腦中并在那里逐漸積累，給它們喝一杯經(jīng)鋁鹽處理過(guò)的水后，它們腦中的含鋁量就達(dá)到可測(cè)量的水平 有關(guān)醫(yī)院檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，老年性癡呆癥患者腦組織中鋁含量超過(guò)正常人的5～30倍。當(dāng)鋁在人體內(nèi)含量超過(guò)正常人的5～10倍時(shí)，能抑制消化道對(duì)磷的吸收，使血清無(wú)機(jī)磷水平下降，引起骨骼軟化、關(guān)節(jié)疼痛。而三氯化鋁、氫氧化鋁、烷基鋁和鹽等藥物，短期內(nèi)就能使人產(chǎn)生毒副作用?？梢娙藢?duì)鋁元素的長(zhǎng)期攝入，最終會(huì)危害人體的健康。攝取一旦過(guò)量:癡呆、健忘、骨質(zhì)疏松等疾病跟著來(lái)。由于鋁是人體非必要的微量元素，進(jìn)人體內(nèi)的鋁幾乎會(huì)隨著糞便排出體外，僅少部分會(huì)留存在內(nèi)臟組織及腦部中，若長(zhǎng)期過(guò)量食入，囤積在體內(nèi)，將引發(fā)健康危機(jī)。目前有多項(xiàng)醫(yī)學(xué)研究報(bào)告指出，鉛對(duì)人體的危害，至少有下列數(shù)項(xiàng): 1.老人癡呆:腦內(nèi)積蓄過(guò)量的鋁，會(huì)導(dǎo)致腦神經(jīng)退化、記憶力減弱、健忘，最后變成老人癡呆。 2.提早老化:體內(nèi)鋁含量過(guò)多，容易引發(fā)早衰、降低心肺功能、體弱無(wú)力、皮膚加速出現(xiàn)皺紋。 3.腸胃疾病:鋁會(huì)降低胃蛋白酶的活力，減少胃液的分泌，導(dǎo)致腹賬和消化不良等腸胃疾病。 4.骨質(zhì)疏松:舍取過(guò)多的鋁，會(huì)影響磷和鈣的正常代謝，使骨胳變脆，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。 5.貧血:鐵鍋的鐵是無(wú)機(jī)鐵鹽，能形成人體易吸收可溶性鐵鹽，是人體得到鐵質(zhì)的重要途徑之一，故長(zhǎng)期用鋁鍋取代鐵鍋烹食，將導(dǎo)致缺鐵性貧血
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